Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

4.7 72 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Teig

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 ½ EL
Buttermilch
250 g
Zucker
1 Prise
frische Hefe
15 g
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Salz
1 ½ TL

Apfel-Kräuter-Hack

Äpfel in Stücken
200 g
Petersilie, frisch Blätter gewaschen und gut abgetropft
4 Zweigchen
Schnittlauch, frisch in Stücken
1 EL
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
2 EL
Salz
1 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
3 Prisen
rote Zwiebel in dünnen Streifen
200 g
Speckwürfel, durchzogen
100 g
roter Hokkaido entkernt, in dünnen Scheiben
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 19 g

Kalorie 3325 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kürbis 8 Przepisów
Szwajcaria

Pizza und Focaccia 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1 godz. 10 min

Karotten-Kichererbsen-Aufstrich

15 min

Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa

1 godz. 10 min

Kürbis-Reistopf (2 Portionen)

50 min

Pilz-Kartoffel-Suppe

25 min

Topinamburpüree

40 min

Kürbis-Pizza

1 godz.

Proteinpudding

6 godz. 35 min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 min

Gedünstetes-Gemüse

10 min

Hirsenmehlbrot

1 godz. 45 min

Nussriegel

1 godz. 40 min