Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.4 15 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

20 pieces

Składniki

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 187.6 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 342.5 kJ / 81.5 kcal

Tłuszcz 2.5 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 7.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Yum Cha 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wonton soup

Wonton soup

1 godz.

Dan dan mian (dandan noodles)

Dan dan mian (dandan noodles)

1 godz. 10 min

Wonton soup (pork)

Wonton soup (pork)

45 min

Sweet and sour pork ribs

Sweet and sour pork ribs

35 min

Steamed cabbage and pork dumplings

Steamed cabbage and pork dumplings

1 godz. 35 min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1 godz. 5 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 godz. 10 min

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1 godz. 15 min

Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

2 godz. 30 min

Sichuan pepper and chilli salt squid

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min

Pork gyoza with soy dipping sauce

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 godz.