Urządzenia i Akcesoria
Königsberger Hähnchenpasta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 Portionen
Składniki
-
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2,5 cm)400 g
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Spargel, grün in Stücken (3 cm)400 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
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Pfeffer12 Prisen
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Wasser und etwas mehr zum Kochen750 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Schalotten halbiert2
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Butter30 g
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Mehl20 g
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Weißwein100 g
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Milch250 g
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Spiralnudeln (z.B. gedrehte Bandnudeln)400 g
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Kapern mit 20 g Sud30 g
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Kresse-Beet abgeschnitten1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
41 g
Kalorie
2573 kJ /
615 kcal
Tłuszcz
10 g
Węglowodany
80 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2018
47 Przepisów
Niemcy
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