Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pollo (marinado)
- 800 g de trutros cortos de pollo deshuesados, sin piel y cortados en cubos de 3 cm
- 1 cucharadita de merquén
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 2 cucharaditas de garam masala
- 1 cucharada de azúcar rubia
-
2
cucharaditas de pasta de jengibre
lub 2 cm de jengibre fresco pelado y cortado en dos - 1 cucharada de concentrado de tomate
- 100 g de yogur natural sin azúcar y algo más para decorar
Masala
-
40
g de ghee
lub 40 g de mantequilla - 200 g de cebolla morada cortada en cuatro
-
1
cucharadita de pasta de jengibre
lub 1 cm de jengibre fresco pelado - 1 diente de ajo (opcional)
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- 100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
- 25 g de concentrado de tomate
- 1 cucharadita de azúcar rubia
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 100 g de agua
- 5 ramitas de cilantro fresco, solo las hojas
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1783 kJ / 426 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 28 g
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