Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Éclair con caramello al burro salato
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 19 godz.
12 pezzi
Składniki
Pasta di zucchero
-
300 g zucchero
-
100 g di acqua
Glassa al caramello
-
50 g zucchero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
10 g di burro
-
1 pizzico di fior di sale (Maldon)
-
acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema al caramello salato
-
100 g zucchero
-
115 g di panna (min. 30% di grassi)
-
60 g di burro a pezzi
-
½ cucchiaino di fior di sale (Maldon)
-
250 g di mascarpone
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Białko
4.3 g
Kalorie
1820 kJ /
433 kcal
Tłuszcz
25.3 g
Węglowodany
47.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Éclair
10 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Crème brûlée allo yuzu e vaniglia
1 godz. 10 min
Mini quiche con anatra confit
5 godz.
Pane allo yogurt
14 godz. 50 min
Mojito analcolico ai frutti di bosco
10 min
Panini al vapore con miso e cipollotti
1 godz. 30 min
Zuppa piccante ai funghi (vegan)
40 min
Cioccolata al caramello salato
1 godz.
Pane intrecciato timo e limone
4 godz.
Biscotti Tiramisù
1 godz.
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35 min
Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
35 min
Uova a semisfera in camicia
15 min