Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 gelatine leaves, titanium strength
- 100 g hazelnuts, toasted
- 500 g cream, 35-37 % fat, chilled
- 6 egg yolks, from medium eggs
- 120 g caster sugar
- 1 tsp vanilla bean paste
- 1 Tbsp water
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1629 kJ / 388 kcal
- Białko
- 6.5 g
- Węglowodany
- 17.3 g
- Tłuszcz
- 33.3 g
- Błonnik
- 1.3 g
Alternatywne przepisy
Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola
9 Std. 25 Min
Berry mousse
4h 50min
Nougat Biscuits
2h 30min
Panna Cotta
6 Std. 15 Min
Candy Corn Pudding
50min
Rosé and Raspberry Jelly
12 Std. 30 Min
Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber
Brak ocen
Crème caramel
2h 45min
Chocolate syrup
20min
Crème Pâtissière
15min
Chocolate Chestnut Cheesecake
1h 45min
Fruit Tart with Camomile Custard
2h