Przejdź do głównej treści Szukaj
Mediterraner Lammrollbraten vom Grill

Mediterraner Lammrollbraten vom Grill
4.1 8 ocen
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lammrub und Vorbereitung
  • Lammfleisch sehnenfrei (z. B. Hüfte)
    300 g
  • Kubebenpfeffer, ganz "Feine Prise"
    2 TL
  • Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
    3 Stängel
  • Vanillezucker
    1 TL
  • grobes Meersalz
    2 TL
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • Zitronenschalenzesten mit dem Sparschäler dünn abgezogen
    2
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Olivenöl
    30 g
Oliventapenade und Lammfarce
  • Zitronenschalenzesten mit dem Sparschäler dünn abgezogen
    2
  • Oliven, schwarz, entkernt
    75 g
  • Pinienkerne
    40 g
  • getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
    60 g
  • Tomaten, reif in Stücken
    65 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
    2 Stängel
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    2 ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Tomatenmark
    30 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Schlagobers
    120 g
Fertigstellung
  • Lammkeule, ausgelöst für Roulade (ca. 1,3-1,6 kg), siehe Tipp
    1
  • getrocknete Tomaten
    5 - 6
  • Gemüsefond
    300 - 500 g
    300 - 500 g Bier

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 58 g
Kalorie 3438 kJ / 822 kcal
Tłuszcz 63 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Garantiert gelungen! 70 Przepisów
Austria
GRILLEN 12 Przepisów
Austria
Grillen & Chillen 13 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Low Carb Puten-Döner

4.1(151)

50 min

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

4.2(60)

35 min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6(85)

4 godz.

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

4.2(37)

1 godz. 10 min

Chili con Carne

4.4(6K)

50 min

Party-Couscous-Bowl

4.5(378)

45 min

Linsen mit Mangold und Speck

4.1(44)

30 min

Oriental spiced chicken Wraps

4.6(69)

45 min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

4.5(172)

45 min

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

4.6(100)

1 godz. 45 min

Lammfilets mit Lavendel

4.7(41)

13 godz.

Gemüse-Puten-Tortillas

4.4(2.1K)

20 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie