Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Biskuit
- 5 Eier
- 125 g Zucker
- ¼ TL Salz
- 125 g Mehl
- 15 g Kakao
- 30 g Kaffeelikör
- 25 g Wasser
Mokka-Mousse
- 1 Vanilleschote
- 200 g Milch
- 20 g Espresso-Bohnen
- 1 Prise Salz
- 5 Blätter Gelatine, weiß
- 300 g Wasser, kalt, zum Einweichen
- 4 Eigelb
- 80 g Zucker
- 20 g Kaffeelikör
- 250 g Sahne, Konditorsahne (35% Fett)
Ganache und Fertigstellung
- 150 g Zartbitterkuvertüre
- 200 g Sahne
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1512 kJ / 360 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 19 g
Alternatywne przepisy
Tortentraum Himbeere
5u.
Kokostorte
7hod. 30min
Charlotte Russe
3óra
Kokos-Passionsfrucht-Torte
48hod.
Vanille-Schoko-Hochzeitstorte mit Karamelldripping
48hod.
Himbeer-Schoko-Hochzeitstorte mit Schokodripping
48hod.
Haselnuss-Schokoladen-Torte
13u.
Schoko-Pecannuss-Torte
4 Std.
Allrounder-Torte
1h 30min
Himbeer-Nuss-Hochzeitstorte mit Karamelldripping
48hod.
Erdbeer-Tarte
7 Std.
Schokoladen-Himbeer-Torte
5h 30min