Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 10 g

Kalorie 2863 kJ / 684 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La magia del vapore 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Liquore alle erbe aromatiche

169 godz.

Bevanda alle mandorle

10 min

Rotolo all'arancia

30 min

Torta al limone cotta a vapore

2 godz. 20 min

Rotolo al prosciutto e formaggio

55 min

Sushi di verdure raw

8 godz. 30 min

Torta noci e caffé al vapore

1 godz. 10 min

Semifreddo nocciolato

8 godz. 20 min

Gelatina di foglie di fragole

1 godz.

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14 godz. 20 min

Pane rustico svizzero

28 godz.

Pane veneziano

18 godz. 30 min