Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

4.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Mele speziate

4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
4 bacche di anice stellato
4 pizzichi di zenzero in polvere
4 chiodi di garofano
4 pizzichi di cannella in polvere

Brodo Thai

150 g di cipolla a metà
20 - 30 g di radice fresca di zenzero affettato sottilmente
1 peperoncino piccante fresco senza semi
15 g olio extravergine di oliva
800 g di gamberi crudi sgusciati con le teste
1400 g di acqua
40 g di aceto di riso
30 g di salsa di pesce
2 chiodi di garofano
1 bacca di anice stellato
3 pizzichi di sale + q.b.
3 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (opcjonalnie)
100 g di germogli di soia freschi

100 g di germogli di fagioli freschi
15 foglie di coriandolo, fresche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21 g

Kalorie 1242 kJ / 296 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

La magia del vapore 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Börek in teglia

1 Std.

Crema Thermomix®

45 Min

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3 Std.

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 Std.

Gamberi in agrodolce

1 Std. 15 Min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1 Std. 20 Min

Maluns grigionesi

Keine Bewertungen

Condimento francese cremoso

Keine Bewertungen

Zuppa asiatica vegana con tofu

1 Std. 30 Min

Tortini al caramello

1 Std.

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

40 Min

Quiche di porro

1 Std. 45 Min