Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 18 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porties

Składniki

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcjonalnie) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 37 g

Kalorie 2144 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50 Min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 Min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 Min

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1 Std. 30 Min

Pastasalade met kip

1 Std. 15 Min

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Groentencurry met rijst

Keine Bewertungen

Asperge-watermeloen salade

40 Min

Viscurry

35 Min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 Min

Trio van rijst, vis en groenten

35 Min