Kartoffelauflauf

Name: Kartoffelauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Butter; 250 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert; 2000 g Kartoffeln; 2 TL Zitronensaft; 2 Eier; 2 TL Salz; ½ TL weißer Pfeffer; ¼ TL Muskat; 1 Porreestange

1.8 (383 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 6 Portionen

Składniki

Butter zum Einfetten
250 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (0, 5 cm), oder Kasseler (siehe Tipp)
2000 g Kartoffeln, in Stücken
2 TL Zitronensaft
2 Eier
2 TL Salz
½ TL weißer Pfeffer
¼ TL Muskat
1 Porreestange, in Ringen (0,5 cm)

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 1784 kJ / 426 kcal
Białko: 15 g
Węglowodany: 51 g
Tłuszcz: 17 g
Błonnik: 7.9 g