Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

Krem śmietankowy z sosem z owoców leśnych

4.6 81 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
8 porcji

Składniki

Krem śmietankowy
  • 10 g żelatyny w proszku
  • 30 g wody
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 50 g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • 250 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
    250 g sera mascarpone, śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 50 - 60 g cukru pudru
Sos z owoców leśnych
  • 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych
  • 50 g białego wina, wytrawnego
    50 g soku jabłkowego
  • 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki goździków, mielonych (opcjonalnie)
  • 50 g cukru
  • owoce leśne, mieszane, świeże do dekoracji
  • mięta pieprzowa, świeża do dekoracji

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 144.7 mg
Białko 5.1 g
Kalorie 1179.7 kJ / 281.9 kcal
Tłuszcz 21.3 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 12.6 g
Węglowodany 18.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...