Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig

4.5 43 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

8 Portionen

Składniki

Walnüsse, ohne Schale
150 g
Wasser
1380 g
Roggenmehl Type 1150
170 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Öl zum Bearbeiten
Weißweinessig
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
15 g
Kasseler ohne Knochen
2000 g
Muskat
10 Prisen
Pfeffer
8 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 57 g

Kalorie 4042 kJ / 966 kcal

Tłuszcz 44 g

Węglowodany 78 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

2 godz. 30 min

Böhmische Knödel

1 godz. 30 min

Berliner

2 godz. 45 min

Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)

2 godz.

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1 godz.

Sauerbraten

72 godz.

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1 godz. 30 min

Leberkäse Pizza Style

2 godz. 40 min

Buletten mit Pilzrahm

1 godz.

Dresdner Eierschecke (Sachsen)

1 godz. 30 min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 godz. 30 min

Kartoffelklöße

25 godz.