Graupensuppe

Name: Graupensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Öl; 100 g Möhren; 80 g Staudensellerie; 200 g Kartoffeln; 1200 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 100 g Perlgraupen; 200 g Porree; 4 geräucherte Mettwürstchen

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Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

1 Zwiebel, halbiert
20 g Öl
100 g Möhren, in Stücken
80 g Staudensellerie, in Stücken
200 g Kartoffeln, in Stücken
1200 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
100 g Perlgraupen
200 g Porree, in Ringen (2 cm)
4 geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben (2 cm)

Wartości odżywcze: na 1 Portionen
Kalorie: 2172 kJ / 523 kcal
Białko: 19 g
Węglowodany: 31 g
Tłuszcz: 36 g
Błonnik: 5.4 g