Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

Fischpastetchen mit Kurkuma-Sauce

4.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Bananenblätter in 6 Quadrate geschnitten (ca. 20 x 20 cm)
2
Fischfilets (z.B. Red Snapper oder Makrele), in Würfeln (1 cm)
400 g
Sojasauce
20 g
Sesamöl
10 g
Pfeffer
1 Prise
Zwiebeln halbiert
160 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Kurkuma, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Galgant, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
Cashewkern
20 g
rote Chilischote, frisch mittelgroß, entkernt
1
Öl
20 g
Thai-Basilikum Blätter abgezupft, in dünnen Streifen
2 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, frisch in dünnen Streifen
4
Kokoscreme
90 g
Eier
2
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Wasser
700 g

Kurkuma-Sauce

Kokoscreme
100 g
Speisestärke
1 TL
Wasser
60 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 19 g

Kalorie 1848 kJ / 442 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low Carb 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Garnelen-Chili

40 Min

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

1 Std.

Schinken-Käse-Stangen (glutenfrei)

1 Std. 20 Min

Zitrussalat

30 Min

Reh-Dumplings mit Pak Choi

1 Std.

Chai Masala

15 Min

Korianderaufstrich

2 Std. 20 Min

Vegetarische Rollen

25 Min

Bachsaibling mit Haselnussmilch

26 Std.

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5 Std. 50 Min

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30 Min

Grüne Bohnen mit Erdnüssen

15 Min