Apfelkuchen mit Schaum

Apfelkuchen mit Schaum

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Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

Liczba porcji 12 Portionen

Składniki

3 Eier (Größe M)
125 g Butter, kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
200 g Weizenmehl, glatt, Type 700
40 g Staubzucker
¼ TL Salz, etwas mehr für den Eischnee
1 TL Zitronenschale, gerieben
450 g Äpfel, entkernt, geviertelt
30 - 40 g Zitronensaft
70 - 80 g Feinkristallzucker

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 874 kJ / 209 kcal
Białko: 4 g
Węglowodany: 27 g
Tłuszcz: 10 g
Tłuszcz nasycony: 6 g
Błonnik: 1.6 g
Sód: 83 mg

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