Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

600 g

Składniki

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 6 g

Kalorie 963 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PANADERÍA 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan de espelta y trigo sarraceno

Pan de espelta y trigo sarraceno

1 godz.

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

1 godz. 30 min

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154 godz.

Gelée de mango

Gelée de mango

15 min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16 godz. 50 min

Pan de soda

Pan de soda

35 min

Pan de barra

Pan de barra

29 godz.

Bloque helado de chocolate y café con higos

Bloque helado de chocolate y café con higos

28 godz. 15 min

Pan rústico

Pan rústico

2 godz.

Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur

Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur

2 godz. 20 min

Pan bendito de San Blas (Murcia)

Pan bendito de San Blas (Murcia)

4 godz.

Pan de brioche

Pan de brioche

5 godz.