Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

600 g

Składniki

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 6 g

Kalorie 963 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PANADERÍA 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Flan de naranja

5h

Cebolla caramelizada con queso de cabra

1h

Zanahorias de hojaldre con crema de zanahoria y perejil

45min

Yogur de plátano, naranja y cereales

40h

Galletas integrales con miel de agave y yogur

30min

Panecillos de agua

1h 40min

Turrón de avellana y chocolate

2h 30min

Vasitos de chocolate rellenos

1h 40min

Hogaza de centeno

16h 50min

Panettone con chocolate y naranja

3h

Almíbar de chocolate

40min

Flan de manzana

2h