Przejdź do głównej treści Szukaj
Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax
4.0 6 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 48 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
  • orange thin peelings of skin
    1
  • juniper berries
    2
  • cooked beetroot peeled
    150 g
  • coarse sea salt
    200 g
  • Demerara sugar
    120 g
  • vodka
    30 g
  • fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
    1
Lemon Dill Cream
  • double cream
    100 g
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
    5 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 36.6 g
Kalorie 2464 kJ / 589 kcal
Tłuszcz 30.9 g
Węglowodany 36.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SEAFOOD 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2 godz. 45 min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

4.7(32)

1 godz.

Parmesan and Oat Rolls

4.1(9)

1 godz. 40 min

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

4.5(4)

1 godz. 10 min

Welsh 'Rabbits'

3.5(6)

20 min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

4.5(16)

1 godz. 30 min

Spiced Pear Jam and Chorizo

4.8(14)

1 godz. 35 min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

4.6(19)

20 min

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0(3)

4 godz. 30 min

Honey and Blood Orange Cake

4.2(12)

2 godz.

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

4.6(36)

18 godz.

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

4.3(10)

2 godz. 35 min