Przejdź do głównej treści Szukaj
Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax
4.0 6 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 48 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
  • orange thin peelings of skin
    1
  • juniper berries
    2
  • cooked beetroot peeled
    150 g
  • coarse sea salt
    200 g
  • Demerara sugar
    120 g
  • vodka
    30 g
  • fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
    1
Lemon Dill Cream
  • double cream
    100 g
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
    5 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 36.6 g
Kalorie 2464 kJ / 589 kcal
Tłuszcz 30.9 g
Węglowodany 36.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SEAFOOD 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Honey and Blood Orange Cake

4.2(12)

2h

Persian Flatbread with Herb and Walnut Dip

4.3(10)

2h 35min

Parmesan and Oat Rolls

3.9(10)

1h 40min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.4(24)

3h

Slow-cooked Pineapple in Chilli Syrup with Toasted Coconut Streusel

3.0(1)

3h 40min

Roasted Tomato Tart

4.2(26)

2h

Scandinavian Rye Bread

3.9(22)

27h

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0(3)

4h 30min

Spiced Pear Jam and Chorizo

4.8(14)

1h 35min

Ginger Sparkler

4.3(14)

40min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

4.6(19)

20min

Turmeric and Onion Bread

4.4(26)

2h 45min