![Patatas bravas in tempura Patatas bravas in tempura](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A9E77AA-D0EA-4B5E-AAB7-2C4E0FA05984/Derivates/6EE7FF6B-DB0C-483B-9FCD-D68DD34C0434.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Cottura delle patate
- 750 g di acqua
- 600 g di patate novelle piccole, con la buccia, lavate
- 20 g di sale grosso
Maionese all'aglio
- 175 g di olio di semi di girasole
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 20 g di succo di limone
- ½ cucchiaino di sale
Salsa brava
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- ½ cucchiaino di peperoncino secco frantumato
- ½ cucchiaino di Tabasco
- 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
- ¼ cucchiaino di sale
- 150 g di salsa di pomodoro
Tempura
- 50 g di farina per torte
- 50 g di amido di mais (maizena)
- ½ bustina di lievito in polvere
- 170 g di acqua molto fredda
Per terminare la preparazione
- 300 g di olio per frittura
- 1 pizzico di sale fino
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2334 kJ / 558 kcal
- Białko
- 5.3 g
- Węglowodany
- 28.33 g
- Tłuszcz
- 47.08 g
- Błonnik
- 2.62 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mini cheesecake al mango
40 Min
Polvorones de Día de Muertos
1 Std. 10 Min
Verdure al curry
1u.
Pudding di mais
1u.
Pancia di maiale piccante con tofu e verdure
30 Min
Vinaigrette di senape e aneto
Brak ocen
French toast (alla maniera de Kramer contro Kramer)
5h 50min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2 godz. 25 min
Insalata messicana
2 Std. 15 Min
Patè di avocado
15 Min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 Min
Guacamole Tex-Mex
5min