Colomba salata

Colomba salata

4.6 50 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 10 min

1000 g

Składniki

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 13.5 g

Kalorie 1125 kJ / 269 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 26.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua e pasquetta 19 Przepisów
Włochy

Pasqua e Pasquetta 32 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ghirlanda centrotavola

Ghirlanda centrotavola

5 godz. 5 min

Corona pasquale al sesamo

Corona pasquale al sesamo

1 godz. 45 min

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

Cuore di pane intrecciato (senza lattosio)

4 godz.

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 godz. 20 min

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

3 godz.

Stella di pane

Stella di pane

3 godz. 30 min

Pan coniglio

Pan coniglio

5 godz. 5 min

Lanterna di frolla

Lanterna di frolla

1 godz. 30 min

Alberello salato

Alberello salato

2 godz. 10 min

Pane scugnizzo

Pane scugnizzo

2 godz.

Torta di rose salata

Torta di rose salata

4 godz. 15 min

Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

26 godz.