菠蘿麵包

菠蘿麵包

4.3 44 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz. 40 min

8 塊

Składniki

低溫發酵法

牛奶
140 克
細砂糖
25 克
乾酵母粉
¾ 茶匙
高筋麵粉
270 克
低筋麵粉
30 克
鹽
¼ 茶匙
蛋
1 顆
奶油切塊，置於室溫軟化
30 克
奶油少許，刷油用
水少許，噴水用

菠蘿外皮

奶油切塊，置於室溫軟化
60 克
細砂糖
60 克
蛋液稍微打散
30 克
奶粉
1 茶匙
高筋麵粉過篩
120 克

組合

蛋液打散，刷上色用
20 克

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 塊

Białko 9.3 g

Kalorie 1529 kJ / 365 kcal

Tłuszcz 14.1 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 50.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

在家自煮-烘焙進修班 11 Przepisów
Tajwan

必學!台式麵包 11 Przepisów
Tajwan

美善品美味秘密 157 Przepisów
Tajwan

Może spodoba Ci się również...

奶酥麵包

奶酥麵包

3 Std. 15 Min

乳酪卡士達麵包

乳酪卡士達麵包

3 Std. 5 Min

日式輕乳酪蛋糕

日式輕乳酪蛋糕

1 Std. 10 Min

千層芋頭酥

千層芋頭酥

3 Std. 45 Min

經典菠蘿麵包

經典菠蘿麵包

3 Std. 50 Min

墨西哥奶酥麵包

墨西哥奶酥麵包

2 Std. 25 Min

微波麵包

微波麵包

4 Std. 25 Min

椰子餡

椰子餡

10 Min

肉鬆麵包

肉鬆麵包

2 Std. 50 Min

芋泥麵包

芋泥麵包

5 Std.

咖啡墨西哥麵包

咖啡墨西哥麵包

3 Std.

湯種鮮奶吐司

湯種鮮奶吐司

4 Std.