
Urządzenia i Akcesoria
Pizza marinera
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
3 unidades
Składniki
Masa
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220 g de agua
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1 cucharadita de azúcar
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20 g de levadura prensada fresca
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400 g de harina de fuerza
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1 cucharadita de sal
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2 - 4 sobres de tinta de calamar
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20 g de aceite de oliva virgen extra (un poco más para engrasar el bol)
Cobertura
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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1 diente de ajo
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9 gambones crudos enteros
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150 g de tomate troceado en conserva
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3 - 4 hojas de albahaca fresca
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1 pellizco de sal
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150 g de mejillones frescos limpios
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150 g de chirlas frescas (remojadas en agua con sal durante 30 minutos)
Montaje y horneado
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3 chipirón entero fresco (200 g) cortados en rodajas
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
752 kcal /
3153 kJ
Białko
39 g
Tłuszcz
21.3 g
Węglowodany
101.2 g
Błonnik
5.7 g