Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

4.4 5 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

12 unidades

Składniki

1000 g de agua
400 g de patatas harinosas enteras con piel
20 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
24 láminas de panceta ahumada muy finas
12 yemas de huevo
12 pellizcos de sal en escamas
500 g de aceite de oliva virgen extra para freír

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 6.57 g

Kalorie 801 kJ / 192 kcal

Tłuszcz 16.05 g

Błonnik 0.57 g

Węglowodany 5.19 g

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De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

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