Original Neapolitanische Pizza

4.5 21 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 9 godz.

3 Portionen

Składniki

Wasser, kalt
550 g
frische Hefe zerkrümelt
5 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
540 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
stückige Tomaten, aus der Dose
300 - 320 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
300 - 350 g
Olivenöl zum Beträufeln
Basilikum zum Garnieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2271 mg

Białko 45 g

Kalorie 4290 kJ / 1025 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 147 g

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