Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 120 godz.

1 receta completa

Składniki

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 receta completa

Białko 34 g

Kalorie 4489 kJ / 1069 kcal

Tłuszcz 4 g

Węglowodany 226 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PANADERÍA 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Hogaza rústica

Hogaza rústica

24 godz.

Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

7 godz. 35 min

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1 godz. 20 min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96 godz.

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30 min

Pan integral con linaza

Pan integral con linaza

29 godz.

Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

15 godz. 30 min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16 godz. 50 min

Pan de soda

Pan de soda

35 min

Pan rústico

Pan rústico

2 godz.

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2 godz. 50 min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15 godz.