Przejdź do głównej treści Szukaj

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)
Brak ocen
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 1 godz.
12 Stück
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Libanesische 8-Gewürz-Mischung
  • Pimentkörner (Nelkenpfeffer)
    20 g
  • Kurkuma, gemahlen
    10 g
  • Zimtstange halbiert
    1
  • Nelken
    1 TL
  • Koriandersamen
    1 TL
  • Kreuzkümmelsamen (opcjonalnie)
    1 TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 TL
Kibbeh
  • Bulgur
    250 g
  • Wasser sehr kalt, und etwas mehr zum Einweichen
    30 g
  • Baumnusshälften
    60 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Rohzucker
    ½ TL
    ½ TL Zucker
  • Lammhackfleisch
    500 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Sumac, gemahlen
    1 TL
    1 TL Zitronensaft
  • Pfefferminzblätter, frisch
    4
  • Za´atar (siehe Tipp)
    1 EL
  • Maisstärke (z.B. Maizena)
    10 g
Joghurtsauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Pfefferminzblätter, frisch
    7 - 9
  • griechisches Joghurt
    200 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Olivenöl
    1 Spritzer
Fertigstellung
  • Öl zum Braten
  • Petersilienblätter, frisch gehackt
    2 EL
  • Zitrone in Spalten
    1

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 380 mg
Białko 12 g
Kalorie 1187 kJ / 283 kcal
Tłuszcz 17 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Home - Authentische arabische Küche 24 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.2(139)

45 min

Karibische Wraps

4.3(65)

50 min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(19)

3 godz.

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

4.1(17)

2 godz.

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

4.3(42)

1 godz.

Slow Cooking Gua Bao

4.2(70)

7 godz.

Burger mit Kartoffelschnitzen und Knoblauchmayonnaise

4.3(6)

1 godz. 20 min

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

4.0(5)

3 godz.

Kürbislasagne

4.8(451)

1 godz. 40 min

Drumsticks in scharfer Tomatensauce mit Kartoffelwedges

4.1(169)

1 godz. 10 min

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

4.5(30)

55 min

Pulled Pork Burger

4.3(3.6K)

6 godz. 20 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie