Vacherin cerises/amandes

Vacherin cerises/amandes

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

10 morceau

Składniki

La meringue (préparée la veille)

4 blancs d'œufs à partir d'œufs entiers
⅛ c. à thé de crème de tartre
200 g de sucre

Glace aux amandes (la veille)

100 g de farine d'amande
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Sorbet à la cerise

250 g de cerises dénoyautées, surgelées
40 g de sucre à glacer
1 blanc d'œuf environ 30 g

Le montage

150 g de crème à fouetter, 33-35%
150 g de mascarpone
60 g de sucre à glacer
½ c. à thé extrait naturel d'amande

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau

Białko 7 g

Kalorie 1738 kJ / 416 kcal

Tłuszcz 24.8 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 41.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savourer l'été 14 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pavlova aux baies

Brak ocen

Muffins au citron et au pavot sans gluten

1 godz. 20 min

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Brak ocen

Gâteau Irakien aux dattes et aux noix

Brak ocen

Knafeh (Pâtisserie au fromage)

Brak ocen

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Brak ocen

Makrouts (gâteau de semoule et de dattes)

1 godz. 15 min

Barres Nanaimo

3 godz. 5 min

Tiramisu

2 godz. 20 min

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Brak ocen

Tarte aux pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 godz.

Brownies au fudge

50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie