Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Szarpana łopatka wieprzowa z sosem BBQ i cebulą trenera
Składniki
Cebula trenera
-
1000 g cebuli przekrojonej pionowo na pół
-
100 g kostek boczku
-
1 łyżeczka soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
-
2 łyżki sosu Worcestershire
-
2 łyżki musztardy
-
1 - 2 łyżki octu jabłkowego
-
4 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście1 łyżeczka tymianku, suszonego
Sos BBQ
-
120 g octu jabłkowego
-
180 g przecieru pomidorowego, typu passata gęstego (patrz wskazówka)
-
100 g ketchupu
-
25 g musztardy
-
10 g sosu Worcestershire
-
60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
50 g wody50 g bulionu mięsnego, płynnego
-
10 g czosnku, granulowanego
-
10 g papryki wędzonej, mielonej
-
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
-
1 czubata łyżeczka soli
Szarpana łopatka wieprzowa
-
10 g ziaren pieprzu czarnego
-
10 g nasion kminu rzymskiego
-
5 g nasion kopru włoskiego, suszonych
-
5 g ziaren ziela angielskiego
-
30 g soli gruboziarnistej
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
10 g cebuli suszonej, mielonej
-
10 g czosnku, granulowanego
-
5 g tymianku, suszonego
-
5 g papryki słodkiej, mielonej
-
5 g cynamonu, mielonego
-
5 g imbiru, suszonego, mielonego
-
2000 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości w 1 kawałku
-
1 - 2 łyżki musztardy
-
1 - 2 łyżki majonezu
Podanie
-
20 bułek do burgerów (patrz wskazówka)
-
coleslaw do podania (patrz wskazówka)
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Polska
Może spodoba Ci się również...
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
1 godz. 15 min
Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką
1 godz. 25 min
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40 min
Smash burger
45 min
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35 min
Szparagi zapiekane w szynce
1 godz. 10 min
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
1 godz. 45 min
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)
1 godz.
Satay z sosem orzechowym
1 godz. 55 min
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 godz.
Filet z indyka w zielonej marynacie
1 godz. 5 min
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1 godz. 55 min