
Urządzenia i Akcesoria
Bolo de maçã e caramelo
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
18 doses
Składniki
Molho
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açúcar140 g
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limão5 gotas de
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água50 g
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açúcar amarelo40 g
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manteiga25 g
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leite evaporado100 g
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gema de ovo1
Bolo
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Manteiga q.b. p/ untar
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farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar400 g
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fermento p/ bolos1 c. chá de
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bicarbonato de sódio2 c. chá de
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canela em pó2 c. chá de
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maçã reineta cortada em pedaços250 g
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açúcar amarelo300 g
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óleo180 g
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mel100 g
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ovos4
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leite350 g
Recheio
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açúcar100 g
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natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
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queijo mascarpone300 g
Montagem
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Miolo de noz picado grosseiramente q.b. p/ guarnecer
Wartości odżywcze na 1 dose
Kalorie
502.2 kcal /
2101.1 kJ
Białko
6.7 g
Tłuszcz
27.8 g
Węglowodany
58.6 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Sód
270.5 mg