Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Coulant de patata con rabo de ternera
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 4 godz.
6 raciones
Składniki
Rabo de ternera con cerveza negra
-
30 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
-
5 - 6 dientes de ajo pelados
-
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
-
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
-
1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
-
1 - 2 cucharadas de harina
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 clavo entero
-
1 cucharadita de sal
-
8 - 10 granos de pimienta negra
-
400 g de cerveza negra
-
1 pastilla de caldo de carne
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de mantequilla
Base de patata y cebolla
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de cebolla en trozos de 1 cm
-
600 g de patatas para freír
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
15 g de vinagre
Montaje y horneado
-
6 yemas de huevo
-
hojas de perejil fresco para decorar
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
1945.9 mg
Białko
54.1 g
Kalorie
3782.1 kJ /
904 kcal
Tłuszcz
58.5 g
Błonnik
4.4 g
Tłuszcz nasycony
18.6 g
Węglowodany
35.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1 godz.
Arroz rojo de carabineros
1 godz.
Pulpo asado con patatas pavé
12 godz. 30 min
Brazo de puré de patatas relleno de pisto
1 godz.
Pizza romana blanca
6 godz. 30 min
Mantequilla aromatizada
2 godz.
Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada
1 godz. 40 min
Tartar de fuet
30 min
Espaguetis cremosos con queso y pistachos
30 min
Vichyssoise negra con langostinos
2 godz.
Corona de hojaldre, pera y gorgonzola
1 godz.
Lentejas pardinas con chorizo
2 godz.