Truskawkowe parfait z białą czekoladą i pistacjami

Name: Truskawkowe parfait z białą czekoladą i pistacjami
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 60 g orzechów pistacjowych, niesolonych; 170 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 jajko; 60 g cukru; 300 g truskawek, świeżych; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 150 g białej czekolady

4.1 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz.

8 porcji

Składniki

60 g orzechów pistacjowych, niesolonych
170 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 jajko sparzone
60 g cukru
300 g truskawek, świeżych

300 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki