Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

Name: Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 30 g mąki pszennej; 20 g cukru; 30 g masła; 150 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 45 g cukru; 350 g mąki pszennej; 50 g masła; 2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 jajko; 20 g cukru; 150 g twarogu, tłustego; 80 g serka homogenizowanego, waniliowego; ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego, naturalnego; 8 moreli; 1 jajko

4.8 60 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 sztuk

Składniki

Kruszonka

30 g mąki pszennej
20 g cukru
30 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki

Ciasto

150 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
45 g cukru
350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
1 szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko