Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portions

Składniki

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our Kitchens are a Window to the World 40 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Strawberry, white chocolate and pistachio parfaits

5 Std.

Sourdough potato bread

5 Std.

Potato Gratin

1 Std. 10 Min

Cranberry Cream Cheese Dip with Biscotti Tree

1 Std.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1 Std. 50 Min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 Min

Coconut rum sauce

15 Min

Bacon-wrapped turkey leg with potatoes

1 Std. 40 Min

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

14 Std. 15 Min

Sweet Pastry Tartlets

1 Std. 45 Min

Spice cake with caramel pecan glaze

45 Min

Fresh fig jam

55 Min