Urządzenia i Akcesoria
Ven Pongal
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 portions
Składniki
-
toor dal, split pigeon peas dried6 oz
-
water divided36 oz
-
sona masoori rice6 oz
-
ghee2 oz
-
ground black pepper plus extra to garnish2 tsp
-
cumin seeds2 tsp
-
ginger peeled and sliced into rounds1 inch
-
fresh green chilies split lengthwise, destemmed and deseeded2 - 3
-
roasted cashews plus extra to garnish1 ½ oz
-
hing powder (asafoetida)1 pinch
-
fresh curry leaves5 - 6
-
salt to taste2 tsp
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1204 mg
Białko
3.3 g
Kalorie
1598.5 kJ /
382.1 kcal
Tłuszcz
19.3 g
Błonnik
4.2 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Węglowodany
48.5 g