Urządzenia i Akcesoria
Quiche Lorraine
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
8 tranches
Składniki
-
60 g de gruyère (opcjonalnie) coupée en morceaux
Pâtisserie
-
de beurre non salé pour graisser
-
de farine tout usage pour dépoussiérer
-
170 g de farine tout usage
-
85 g de beurre non salé froid et coupé en morceaux
-
½ c. à thé de sel
-
60 g d'eau
Remplissage
-
200 g de lardons (voir Conseil)
-
4 œufs de gros calibre
-
60 g de lait entier
-
100 g de crème, env. 18% m.g.100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
¼ c. à thé de sel
-
2 pincées de poivre noir moulu
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 tranche
Sód
439.1 mg
Białko
10.2 g
Kalorie
1411.4 kJ /
337.3 kcal
Tłuszcz
24.9 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
11.5 g
Węglowodany
17.6 g
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