Urządzenia i Akcesoria
Pizza napolitaine
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 7 godz.
2 portion
Składniki
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d'huile d'olive vierge extra pour graisser
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15 g d'huile d'olive vierge extra
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315 g d'eau chaud
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1 c. à thé de sucre
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1 c. à thé levure boulangère sèche
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350 g de farine tout usage350 g de farine à pain
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140 g semoule de blé dur fine
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1 c. à thé de sel
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255 g d'eau
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30 g de jus de citron
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de farine à pain à dépoussiérer
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200 - 225 g sauce à pizza, selon le goût200 - 225 g purée de tomates en conserve selon le goût
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225 - 255 g mozzarella de bufflonne bien égouttés, coupés en tranches
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d'huile d'olive vierge extra pour arroser, selon le goût
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feuilles de basilic frais pour garnir
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
57.9 g
Kalorie
5715.2 kJ /
1366 kcal
Tłuszcz
38.2 g
Błonnik
8.2 g
Tłuszcz nasycony
17.5 g
Węglowodany
195.3 g
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