Kalbseintopf im Brot

3.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Weissmehl
50 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
800 g
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 g
Petersilie, frisch Blätter abgezupft
10 g
Basilikum, frisch Blätter abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
weisser Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten in Stücken (2 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, frisch (Rosmarin, Minze und Thymian, siehe Tipp)
25 g
Rotwein, trocken
100 g
Rindsfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 65 g

Kalorie 3696 kJ / 884 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 19 g

Węglowodany 159 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Choche wiä no niä. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Erbsli Kartoffelstock

50 Min

Senfrahmsauce

Keine Bewertungen

Lachsrahmsauce zu Pasta

30 Min

Panna Cotta mit Kokosnuss und caramelisierten Orangen

4 Std. 20 Min

Glutenfreier Schoggikuchen mit Nüssen

1 Std. 10 Min

Apfelglace mit Kokosmilch

10 Min

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4 Std.

Muffins mit Schoggi aus dem Nester

40 Min

Mango-Jogurt-Glacé

12 Std.

Mango-Joghurt-Glace

12 Std.

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

50 Min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15 Min