Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portion

Składniki

Choux Pastry

water
300 g
unsalted butter diced
160 g
fine sea salt
½ tsp
caster sugar
20 g
plain flour
240 g
medium eggs approx. 6 eggs
350 g

Orange Custard

caster sugar
140 g
oranges thin peelings of skin only
2
milk
1000 g
cornflour
100 g
medium eggs
4
egg yolks from medium eggs
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark Chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Orange sponge cake

1 godz.

Café Au Lait (Caffè Latte)

30 min

Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth

Brak ocen

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

2 godz. 30 min

Endless Variations Bread

45 min

Chocolate Cake Pops

4 godz. 50 min

Stout Beer Ice Cream Float

Brak ocen

White Chocolate and Champagne Possets with Shortbread Stars

2 godz. 5 min

Chocolate and Raspberry Tarts

2 godz. 50 min

Greek Bougatsa with Honey and Pistachios

4 godz. 45 min

Chocolate Fudge Cake

2 godz.

Chocolate chip and pistachio cream cookies

1 godz.