Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
2 porce
Składniki
Fermentované červené zelí
-
300 gramů červeného hlávkového zelí
-
10 gramů soli
-
200 gramů červeného vína
-
100 gramů sherry octa
-
1 špetka koření sumaku (škumpy koželužské)
-
2 kusy černého pepře, celého
-
¼ kusu badyánu
-
1 hřebíček
-
1 bobkový list, sušený
Celerové pyré
-
260 gramů celeru, bulvy oloupané a nakrájené na kostičky
-
130 gramů mléka
-
130 gramů smetany, 48 % tuku
-
5 gramů soli
Pečená kachní prsa
-
3300 gramů vody
-
150 gramů soli
-
2 kachní prsa, s kůží (cca 200 gramů každé), zbavené přebytečného tuku
Finalizace
-
70 gramů džusu z červené řepy
-
60 gramů másla studeného, na kostky
-
10 gramů kukuřičné mouky
-
10 gramů vody
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 2 porce
Sód
64751.4 mg
Białko
83.2 g
Kalorie
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Tłuszcz
117.4 g
Błonnik
12.2 g
Tłuszcz nasycony
68.1 g
Węglowodany
79.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Japonská polévka ramen
1 godz. 40 min
Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños
6 godz. 30 min
Napa Kimchi
15 godz.
Dlouho tažený vývar s low carb játrovými knedlíčky
8 godz. 30 min
Hummus
5 min
Thajská tomyum zoodle polévka
45 min
Opilá bábovka
1 godz. 10 min
Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou
1 godz. 20 min
Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7
15 min
Vařená vejce (program Vaření vajec)
20 min
Boloňské špagety (TM7)
30 min
Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)
35 min