Piza napoletana

4.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

2 doses

Składniki

água
450 g
fermento de padeiro fresco
3 g
farinha tipo 00 mais q.b. p/ polvilhar
360 g
360 g farinha tipo 65
sal
8 g
sumo de limão
30 g
tomate em pedaços
220 g
queijo mozarela de búfala bem escorrido, cortado em fatias
200 g
Azeite extra virgem q.b. p/ regar
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 41.9 g

Kalorie 4136.2 kJ / 988.6 kcal

Tłuszcz 28.7 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 13.2 g

Węglowodany 146.2 g

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Portugalia

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