Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

4 doses

Składniki

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 588.8 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Tłuszcz 1.5 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 60.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Padaria doce e salgada 6 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Frutos de verão em xarope de cidra

Nessuna valutazione

Pizza de cogumelos com queijos

27h

Massa de pizza napoletana

24h

Mini-hambúrgueres

Nessuna valutazione

Croissant com pesto de agrião, burrata e presunto

20min

Maçã espiralizada frita com custard

Nessuna valutazione

Brioche de presunto e queijo

45min

Pitas integrais com legumes antioxidantes

1h 45min

Pão de batata

2h 10min

Nuggets com batatas "fritas"

1h 15min

Batata gratinada com parmesão e tomilho

55min

Mistura para pão integral

10min