Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

4 doses

Składniki

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 588.8 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Tłuszcz 1.5 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 60.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Padaria doce e salgada 6 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Pão brioche sem glúten

2 godz. 50 min

Nuggets com batatas "fritas"

1 godz. 15 min

Nevadas

3 godz. 10 min

Ovos recheados

25 min

Brigadeiro de lima com framboesas

1 godz. 30 min

Sushi temaki

1 godz. 40 min

Pasta de alho

20 min

Leite evaporado

3 godz. 5 min

Castanhas glaceadas (marrons glacés)

72 godz.

Sopa da pedra

1 godz. 30 min

Pastéis de massa tenra de borrego

2 godz.

Coelhinhos de pão com recheio de queijo derretido

45 min