Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

4 doses

Składniki

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 588.8 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Tłuszcz 1.5 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 60.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Padaria doce e salgada 6 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Rolinhos de pizza

1 godz. 45 min

Cinnamon rolls

2 godz. 10 min

Brioche

3 godz.

Brunch de bagels rápidos

55 min

Beijo de dama

Brak ocen

Pão de espinafres e queijo

1 godz.

Focaccia de alecrim sem glúten

1 godz. 20 min

Brioche

8 godz.

Pão de alho com queijo vegan

40 min

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Pão integral com tomilho-limão

2 godz. 35 min

Pão recheado

1 godz. 30 min