Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 oceny

Przygotowanie 2 godz.

Czas całkowity 6 godz. 30 min

20 unidades

Składniki

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 11 g

Kalorie 1355 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 20.6 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 24.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 178 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pollo frito Koreano

3u. 10min

NY Cheesecake

4u.

Mini tarta de hojaldre con nectarina

3u. 40min

Café Dalgona bombón

10min

Nuggets pop corn

45min

Panecillos rellenos de queso

45min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

45min

Chocolate Dubai

1u. 20min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Crema de pistacho

10min

Tarta de la abuela

4u. 30min