
Urządzenia i Akcesoria
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
750 γραμμάρια
Składniki
-
ψωμί, ελαφρώς μπαγιάτικο (ψίχα και κόρα)300 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα225 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο παγωμένο και κομμένο σε κομμάτια220 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.γλ.
-
αβγό1
-
νερό και λίγο ακόμα εάν χρειάζεται40 γρ.
Wartości odżywcze na 750 γραμμάρια
Kalorie
3255.9 kcal /
13622.6 kJ
Białko
57.3 g
Tłuszcz
194.7 g
Węglowodany
320.4 g
Błonnik
14.2 g
Tłuszcz nasycony
117 g
Sód
3443.5 mg