Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
lub 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
lub 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Wartości odżywcze
- na 1 porsiyon
- Kalorie
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Białko
- 49.9 g
- Węglowodany
- 70.2 g
- Tłuszcz
- 85 g
- Tłuszcz nasycony
- 37.7 g
- Błonnik
- 21.9 g
- Sód
- 1153.1 mg
Alternatywne przepisy
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30min
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50 Min
Yoğurt (Karıştırma Kabında)
12h 10min
Somon ve Rezeneli Risotto
25 min
Parmesan Peynirli Risotto
30min
Havuç, Kuşkonmaz ve Bademli Çorba
30min
Mantarlı Risotto (2 porsiyon)
35 Min
Yumurtalı, Sebzeli ve Karidesli Çin Pilavı
45min
Sabayon
15 Min
Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura
1 Std.
Çırpılmış Yumurta
10 Min
Mantarlı Risotto
40min