Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Zύμη
- 70 γρ. ρύζι
- 260 γρ. νερό
-
2 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά
lub 25 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 250 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γαρνιτούρες και σάλτσα ντομάτας
- 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα, στραγγισμένη, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες, σε λάδι, στραγγισμένες
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
Συναρμολόγηση
- 16 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 8 φιλέτα αντζούγιας, σε κονσέρβα
- 1 - 1 ½ κ.σ. κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί, στραγγισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 40 γρ. ρόκα
- Wartości odżywcze
- na 1 κομμάτι
- Kalorie
- 840 kJ / 200 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Tłuszcz nasycony
- 3 g
- Sód
- 474 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Γκρανόλα με μπανάνα
55 min.
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
Brak ocen
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Brak ocen
Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές
25 Min
Πάστα τζίντζερ
15 Min
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
Brak ocen
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2 Std. 30 Min
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Brak ocen
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Brak ocen
Σορμπέ αμυγδάλου
10 min.
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Brak ocen
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 Std. 30 Min