Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Aluat
- 150 g unt, cuburi (3-4 cm)
- 180 g lapte integral
- 50 g drojdie proaspătă, sau 3 lingurițe drojdie uscată
- 120 g zahăr
- 500 g făină, plus pentru presărat
- 6 gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
- ½ linguriță sare de mare
- 1 ½ lingură rom
Umplutura cu semințe de mac
- 420 g semințe de mac
- 1000 g apă clocotită, pentru înmuiat
- 50 g migdale, nedescojite
- 50 g nuci fără coajă
- 150 g zahăr
- 50 g miere
- 100 g stafide sultanine
- 30 g unt
- 150 g lapte integral
- 40 g amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
- 1 ½ linguriță extract natural de migdale
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- ½ portocală, doar coaja, fără partea albă, rasă fin
- 20 g zeamă de portocală
- 2 linguri rom (opcjonalnie)
- ½ linguriță sare de mare
- 6 albușuri
Glazură
- 180 g zahăr pudră
- 20 - 40 g zeamă de portocală
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1249.3 kJ / 297.4 kcal
- Białko
- 6.8 g
- Węglowodany
- 34.9 g
- Tłuszcz
- 14.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.6 g
- Błonnik
- 2.5 g
- Sód
- 137.1 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cozonac
5 Std.
Sarmale
1 Std. 50 Min
Prăjitură Albinița / Claudia
2h 30 min
Flan spaniol
Brak ocen
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5 Std.
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
Brak ocen
Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou
30 min
Saleuri cu brânză
30 min
Înghețată cu caramel
Brak ocen
Mojito cu mure
1 godz. 45 min
Unt cu sirop auriu
Brak ocen
Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie
1h 20min