Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

1200 g

Składniki

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1200 g

Sód 7216.6 mg

Białko 20.3 g

Kalorie 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Tłuszcz 15.6 g

Błonnik 22.9 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 121 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Tire-Éponge

1 godz. 30 min

Biscuits aux brisures de chocolat

50 min

Sauce pour salade César

10 min

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25 min

Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre

45 min

Bouillon de pelures d'oignon

1 godz. 5 min

Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)

Brak ocen

Herbes salées

15 min

Amaretto Sour (Métrique)

10 min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50 min

Sauté d'asperges

15 min

Margarita aux agrumes

10 min