Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

1200 g

Składniki

de cèpes séchés
30 g
30 g de champignons sauvages variés en bocal
d'eau chaude
400 g
d'huile d'olive vierge extra
1 c. à soupe
d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
280 g
de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
260 g
de champignons frais en tranches
250 g
de vinaigre balsamique
50 g
de champignons shiitakés déshydratés
40 g
de sel
1 c. à soupe
de thym frais feuilles seulement
2 brins

Wartości odżywcze na 1200 g

Kalorie 646.2 kcal / 2703.5 kJ

Białko 20.3 g

Tłuszcz 15.6 g

Węglowodany 121 g

Błonnik 22.9 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Sód 7216.6 mg

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TM Basique - Fonds et bouillons 6 Przepisów
Kanada

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