Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

12 bucăți

Składniki

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 157 mg

Białko 4.5 g

Kalorie 994.5 kJ / 237.7 kcal

Tłuszcz 24.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 3.2 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gătește românește 14 Przepisów
Międzynarodowy

Rețetar de bază 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1 godz. 30 min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 godz. 5 min

Cocktail de mere, căpșune și ghimbir

5 min

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40 min

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3 godz. 45 min

Sendvișuri cu salată de ouă

25 min

Cod cu fistic și cușcuș

Brak ocen

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 godz. 15 min

Pâine cu usturoi

20 min

Chifle umplute cu legume și brânză

3 godz. 55 min

Saleuri crocante cu semințe, bacon și brânză

35 min

Friptură aromată de miel

29 godz. 50 min