Cabrito al horno con migas de espárragos

Cabrito al horno con migas de espárragos

3.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 13 godz.

6 raciones

Składniki

Cabrito

3 cucharaditas de sal gorda
6 dientes de ajo
2 guindillas rojas secas (opcjonalnie)
100 g de manteca de cerdo
2 cucharaditas de pimentón
1 pellizco pimienta molida
200 g de vino blanco
200 g de agua
½ cabrito (2500 g aprox.)
10 ramitas tomillo fresco
2 hojas de laurel secas

Migas

50 g de agua
250 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
70 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo chafados, con piel
200 g de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de pimentón picante

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1629.5 mg

Białko 77.7 g

Kalorie 3911 kJ / 935 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 47.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carnes y aves al horno 18 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Samosas de carne asada

1 godz.

Bocaditos de manzana y nueces

50 min

Sandwich arcoíris

40 min

Batido de chocolate para una piel radiante

10 min

Helado de caramelo de violetas

14 godz. 35 min

La granja de huevos

40 min

Copa de paraguayas y helado de yogur

4 godz. 15 min

Rollo de pavo con mermelada de tomate

2 godz.

Tiramisú martini

1 godz.

Minihamburguesas de pollo con chutney de beicon

50 min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6 godz.

Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras

26 godz.